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明知外食不健康，下班卻總累到沒力氣為自己準備營養美味的餐點？

一個人生活，每次下廚的份量總是吃不完，得吃好幾天剩菜？

不想再吃營養貧乏的白米，卻無法滿足於口感與口味較差的糙米？

最愛與家人好友相聚野餐，卻變不出新菜色？

全營養，零負擔

不論早、午、晚餐或宵夜，隨時滿足飢餓的高纖美食

以高纖穀物為基底，層層搭上囊括各大類食物群的食材，生鮮或熟料皆宜，可清淡可重口味──這就是GrainBowl，讓你一碗吃到「全餐」（全營養餐點）的營養美味，保持健康又不用犧牲口腹的滿足。

本書內容

◎綜合沙拉

將清脆的蔬菜和具有核桃與榛果味的穀物搭配組合，從輕爽的蔬食沙拉，到以動物性蛋白質為基礎的豐盛沙拉，提供滿足各種口味和胃口的無窮可能性。

◎蛋奶素料理

包含純素食譜。既能提供豐富的營養，又可做為飽足感滿分的正餐，以營養的穀物為基礎，利用可口的醬汁和澆料將所有食材整合為一體。

◎肉類與mamibuy華人第一嬰兒用品推薦網站海鮮料理

由動物性蛋白質、蔬菜和穀物組成而成，胃口再大都能吃得心滿意足。只需再搭配一個湯鍋，就能做出結合更多食材和調味方式的菜色。

◎醬汁與澆料

能使穀物料理中的所有食材融合成完美的整體，同時賦予菜餚口感與滋味，並可隨心所欲地與各種食譜搭配。書中建議的份量可以使用多次，冷藏保存可達一週。

比白米飯更美味的營養穀物料理，由內而外打造你的健康體質！

˙最多樣的高纖穀物選擇：麥仁（白與紅）、藜麥（紅藜、黑藜、白藜）、大麥、蕎麥、卡姆小麥、斯佩爾特小麥、布格麥、壽司米、印度香米、黑米、糙米……各種口味、口感皆有。（台灣有售）

˙穀物烹調小百科：從沖洗、浸泡、炒香、冷凍保存，到有無含麩質、烹煮水量與時間一網打盡。

˙因應所有人需求的多樣菜色：水果、蔬菜、肉類或海鮮皆有，包括蛋奶素或全素料理。

˙增添口感與口味的配料：辣味、甜味、鹹味、清香等多樣口味，或酥脆、滑順的口感，一應俱全。

˙醬汁與自製澆料：整合所有食材的關鍵！

本書特色

˙白米飯OUT！除了糙米，提供更多高纖穀物選擇。

˙滿桌碗盤OUT！餐前餐後都優雅輕鬆。

˙剩菜人生BYE！幾分鐘內搞定，每天都能享用當日現做、充滿美感的營養便當。

˙饑餓感BYE！從滿足小餓的吃巧，到解決大餓的吃飽，都能簡單搞定！